アンリ・シャルパンティエ/シーキューブの洋菓子を工場直送でお届けする「洋菓子シュゼット」が、大変評判を呼んでいます。
こんにちは。
今回は、アンリ・シャルパンティエ／シーキューブの洋菓子を工場直送でお届けする「洋菓子シュゼット」を、ご紹介します。
この「洋菓子シュゼット」では、
と
のケーキを作っています。
シーキューブは、
コーヒー
チーズ
カカオ
の３つのＣに由来していて、
誰もが毎日食べたくなる
誰かに毎日送りたくなる
をコンセプトに、人々のそばでハッピーに出来るお菓子作りを目指しているそうです。
お菓子の特徴としては、
になります。
発売以来、
美味しさの進化
素材を世界から厳選
し、美味しさのための努力を惜しむことなく、こだわって作られています。
美味しさのためには、
も大切であると考え、シーキューブに使われる
が作られる北海道厚岸郡浜中町にある、民有地が売却されると豊かな環境が壊れ、やがては、美味しい生乳も手に入らなくなることを考え、変わらぬ美味しさを守るために、ナショナルトラスト運動に協賛して、自然環境を保つ、お手伝いもしているとのことです。
そこまで考え抜かれて素材選びをされているので、絶品です。
今まで、アンリ・シャルパンティエのケーキは、百貨店やカフェでしか味わうことが出来ませんでした。
お客様から、
配達して欲しい
との要望にお応えして、
を発売しました。
アンリ・シャルパンティエでは、
テイクアウトの生菓子
ギフトユースの焼き菓子
といった高いお客様からの支持をいただいています。
フィナンシェが有名で、誕生以来、素材や製法にこだわり、他には真似の出来ない美味しさを求めて進化しています。
バターも、オリジナル発酵をさせたものを使い、アーモンドも自社挽きにこだわっています。
アーモンドは、
アーモンドの女王と呼ばれる、マルコナ種
と
香ばしいフリッツ種
を自社挽きし、ブレンドしているそうです。
